就是要你愛上我!!!

謝謝阿]

煎旗魚片

材料：旗魚一片
調味料：No!

(做法)：
１：旗魚洗淨，以紙巾盡量把水分吸乾。
２：魚的兩面，分別將味曾抹勻。
３：小火起油鍋。
５：每面大概各煎３－４分鐘（視其厚度而定）即可起鍋。

★味噌豆腐湯

材料：板豆腐一塊、蔥花(少許)、味噌40g
調味料：糖(少許)、米酒(少許)、香油(少許)

(做法)：
1.將板豆腐切成小塊,泡入熱開水備用
2.取鍋倒入450c.c水煮滾放入做法一豆腐煮滾
3.味噌加水攪扮均勻倒入做法2煮滾,在加所有調味料和蔥花即可.

☆炒高麗菜

材料：高麗菜1/4顆.蒜頭(爆香)
調味料：蔬菜味精、鹽、沙茶醬

(做法)：
先將沙茶醬到入鍋內,待熱一下再將高麗菜放入,鍋蓋先蓋2分鐘
再把鍋蓋拿起將1和2炒一炒.加一點鹽和蔬菜味精即可!

★玉米炒蛋

材料：玉米粒罐頭x1、蔥x2、蛋x3
調味料：一匙的油.黑胡椒粉

(做法)：先將鍋子燒熱,在加入油.將蛋道入.
蛋凝固後要翻面.蛋8分熟後將玉米倒入鍋.
翻炒一下加入黑胡椒粉和蔥花半均勻即可

☆紅燒豬肉
材料：老鼠肉(腰腰肉)、香菜、辣椒、薑、蒜頭
調味料：麻油、醬油、糖、沙茶、黑醋

(做法)：
1.先用麻油爆香,薑.蒜頭.辣椒.
加入肉稍炒一下後~
在加入水[適量]
醬油.糖.沙茶.黑醋 待汁收乾加入香菜即可

洋蔥炒蛋

材料：洋蔥1顆、雞蛋3顆、
調味料：鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、水2大匙

(做法)：
1.洋蔥逆紋切4公分條狀備用。
2. 起鍋，加入少許油，下洋蔥入鍋拌炒至香，再加入開水拌滾。
3.雞蛋加入少許鹽打散成蛋液。
4.步驟2的洋蔥煮軟後，用濾網濾出出洋蔥湯汁備用，洋蔥則加到蛋液中拌打。
5.同步驟2鍋，倒入少許油，將洋蔥蛋液入鍋拌炒一下，成滑蛋狀即可起鍋，最後澆淋步驟2濾出的洋蔥湯汁，撒上少許黑胡椒粉提味即可

☆炒四季豆

材料：四季豆50g、
調味料：鹽、味精(依個人喜好添加).油10g

(做法)：四季豆洗淨後頭尾去除,加入鹽巴.油炒熱

★紫菜蛋花湯

材料：乾燥紫菜芽 5g 、蛋 1個 、蔥 半支
調味料：鹽 1茶匙、香油 1茶匙. 清水.或雞湯塊.


(做法)：
1. 將紫菜芽放入碗裡加冷水泡開後。
2. 將2~3碗水在湯鍋裡煮沸，倒入紫菜芽。
3. 湯煮沸，打個蛋花加入湯中攪拌，加入香油，即可熄火。
4. 將蔥切成蔥花，灑在湯裡即可完成。

☆蔥爆雞丁

材料：去骨雞腿肉一支(約2~3人食用)
蔥3支 / 大蒜1大顆 / 辣椒1支 /

調味料： 醬油 / 太白粉 / 米酒 / 胡椒粉 / 糖 / 鹽巴


(做法)：
1.將雞腿肉沏丁塊.然後用少許的鹽.糖.胡椒粉.醬油.米酒.開水醃製(最少要醃半小時).如果要讓肌肉更嫩可以加入ㄧ顆蛋白
2.將醃好的雞肉均勻的裹上太白粉.然後用中火油炸製金黃備用
3.將蔥.辣椒切段.大蒜拍碎
4.用少許的油.起油鍋將大蒜辣椒蔥段爆香後加入炸好的雞肉丁.加入調味料(少許的醬油.糖.胡椒粉.水).大火快炒至湯汁收乾.就完成了

★香煎香腸

材料：香腸(看幾人吃)
調味料：油(適量)


(做法)：
如何煎出微焦又Q嫩的香腸？
透過科學做菜的秘訣，關鍵就在於在炒菜鍋裡先加入一湯匙水，
再倒入兩湯匙油，香腸用牙籤戳出幾個細洞，
放入鍋中用小火慢慢煎到水分蒸發，
油水的溫度從腸衣外面慢慢熟到肉餡裡，
這樣的做法能讓香腸不吃油，品嘗時卻可以吃出淡淡的油香味。

☆菜脯蛋

材料： 雞蛋x3、A菜脯 75g、蔥x1根
調味料：油3茶匙、鹽1/4茶匙


(做法)：
1.菜脯泡洗後剁碎；蔥切花。
2.雞蛋打勻後，加A料一齊攪拌均勻。
3.炒鍋中倒入3大匙油，燒至8分熱，
倒入雞蛋，改小火煎1分鐘，略呈金黃色，
再翻面煎約1分鐘即成。

☆魚丸湯

材料：
調味料：白蘿蔔150克、魚丸110克、芹菜2棵
薑1片
調味料：A料：高湯2杯、
B料：鹽、胡椒粉各1/4小匙

(做法)：

1、芹菜去葉，洗淨，切成末；白蘿蔔洗淨，去皮，切成小塊；薑洗淨，切末。
2、魚丸洗淨，切成十字形。
3、鍋中倒入A料燒開，放入白蘿蔔煮熟，改小火加入魚丸及B料拌勻
，再放入薑末、芹菜末，淋上C料即可。

白飯（水和米比例）

１　把所有米到進鍋子裡，在清洗，最後裝水。
２　水位：手指中指插到米表面，然後水位要道　中指中間即可。

哈哈哈哈`
真有默契餒~
我也是11號露營^^!
妳應該是右昌的齁~?